photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hôtel Radisson Resort & SPA Ajaccio Bay**** situé dans la baie d'Ajaccio, face à la plage d'Agosta : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². Espace séminaire de 500m² avec 10 salles modulables. DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Sous l'autorité de la Direction de l'hôtel, notamment du Directeur des Opérations, vous pilotez le pôle restauration de l'établissement : À ce titre, vous devrez : - Assurer la bonne gestion de votre département et l'atteinte des objectifs budgétaires. - Contrôler votre ratio et pouvoir justifier les résultats mois après mois. - Suivre la bonne adaptation des effectifs à l'activité de l'entreprise. - Proposer, mettre en œuvre et optimiser l'offre restauration en garantissant un taux de captage et un ticket moyen pour les différents points de vente. - Assurer un bon suivi de la qualité des opérations sur le terrain - Superviser les différents responsables de service de la restauration (salle, banquets, bars) et les sensibiliser aux résultats et au suivi de la qualité. - Assurer la bonne élaboration des plannings et leur conformité avec les dispositions[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons deux postes de serveur/serveuse pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant La Basse Cour, cuisine traditionnelle / brasserie proposant un cadre agréable et une cuisine de qualité. - un temps plein à 39h/s - un temps partiel à 34h/s Missions principales : Accueil et installation des clients Prise de commande et service en salle Conseils aux clients sur les plats et les boissons Mise en place et nettoyage de la salle Travail d'équipe avec la cuisine et le bar Horaires de travail : Mardi midi et Mercredi midi Jeudi, Vendredi et Samedi en coupures Dimanche midi Lundi : jour de fermeture Profil recherché : Expérience en service en salle appréciée Sens du contact et du service client Dynamisme et rigueur Notions d'anglais constituent un atout Nous sommes impatients de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe ! Vous pouvez vous présenter directement au restaurant pour déposer votre candidature le matin à 11h ou à 14h30 ou nous téléphoner au 0672926256.

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